Des produits artisanaux élaborés par une entreprise familiale locale qui utilise des énergies renouvelables.
Séchage naturel en montagne dans des conditions optimales de faible humidité et d’air pur.
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Artisanat local de notre région (Alto Palancia): Jambon Serrano Bodega (plus de 18 mois d'affinage). En sac sous vide 700 gr. approx. -
Artisanat local de notre région (Alto Palancia) : Lomo embuchado En sac sous vide 500 gr. approx.