Vins de Bodega Las Virtudes
La cave Las Virtudes, fondée en 1961 à Villena, est une coopérative regroupant des vignerons locaux engagés envers la tradition et le paysage du Vinalopó. Combinant des techniques modernes avec le respect des cépages autochtones — en particulier le Monastrell —, la cave élabore une large gamme de vins reflétant le caractère continental-méditerranéen de la région.
Avec une approche durable et un ancrage territorial profond, Las Virtudes s’est imposée comme une référence dans la préservation et l’évolution du vin de sa comarca.
Patojo
Patojo est un Monastrell biologique élaboré dans le site de Cabezo de la Virgen, une zone de sédiments et de coteaux chauds qui définit l’identité viticole de Villena. Il provient de vignobles où la Monastrell exprime son profil le plus sérieux : fruits mûrs, structure et caractère méditerranéen bien marqué.
Au nez, il révèle une intensité et une clarté variétale : prune mûre, herbes sèches, notes balsamiques et un profil épicé provenant de son élevage en fût. En bouche, il est ample et équilibré, avec des tanins fermes mais polis, une bonne acidité et une finale persistante. C’est un vin qui peut se déguster pleinement dès maintenant, mais qui possède également un bon potentiel de vieillissement en bouteille.
Il accompagne particulièrement bien les viandes rouges, les ragoûts, les plats aux champignons, les pâtes onctueuses, les fromages affinés ou les préparations à cuisson lente.
Un Monastrell de terroir, structuré et honnête, qui révèle le potentiel de Villena dans sa version la plus concentrée et équilibrée.
- Cépages : 100 % Monastrell.
- Degré alcoolique : 15 % vol.
- Vignoble : Parcelle « Patojo »
- Altitude : 570 m.
- Sol : Calcaire avec abondance de sable et un peu de tosca calcaire.
- Élevage : 10 mois en fût.
- Vendange : Tardive, permettant une maturation longue des raisins, contribuant à la complexité, la structure et la concentration.
- Biologique : Oui.
Lavirtu BIO
LaVirtu ECO est un vin rouge biologique à base de Monastrell qui révèle la version la plus fraîche, nette et accessible de ce cépage méditerranéen. Élaboré à Villena selon l’agriculture biologique, il offre un profil direct, équilibré et pensé pour une consommation quotidienne.
Il présente des arômes de fruits rouges — cerise, framboise, groseille — accompagnés de notes douces d’herbes et d’un léger fond végétal typique de la Monastrell jeune. En bouche, il est frais, agréable et facile à boire, avec des tanins souples et une acidité qui apporte de la clarté sans perdre l’équilibre.
Il s’accorde bien avec les riz, pâtes, viandes blanches, ragoûts légers, tapas, plats de légumes, cuisine végétale ou fromages demi-affinés.
Un rouge biologique simple, clair et honnête, idéal pour ceux qui recherchent un Monastrell méditerranéen facile à apprécier à tout moment.
- Cépage : 100 % Monastrell.
- Région : Finca Las Virtudes (Villena – D.O. Alicante)
- Vinification : Vin biologique jeune ; pas d’élevage indiqué, ce qui suggère une vinification en vin rouge jeune (sans élevage en bois)
- Élevage : Aucun élevage (« vin rouge jeune ») selon les sources
- Degré alcoolique : 14,5 % vol.
- Caractéristiques : Rouge, biologique ; nez de fruits rouges et noirs mûrs, notes éventuellement florales ou épicées — fruits rouges, fruit frais, fond de cannelle. En bouche, acidité modérée, tanins doux ou peu marqués, finale gourmande et persistante. Style simple, frais, direct et agréable.Biologique : Oui
Êtes-vous intéressé par nos produits?
Pour nous, il est très important de connaître vos préférences et opinions.
Nous collaborons avec des groupements de consommateurs (Amaps, comités d’entreprises, groupes d’amis ou de voisins, groupements d’achat, associations…) ce qui permet de fournir un service à plus de personnes en un seul envoi.
Le fonctionnement est très simple et nous sommes toujours à vos côtés : nous vous fournissons le tableau de commande et les informations nécessaires et nous nous chargeons de collecter les demandes et de gérer les règlements et les expéditions ; Vous nous aidez à faire passer le message auprès de votre réseau de contacts intéressés et vous recevez la commande complète à distribuer.
Nous collaborons également avec des restaurants motivés et des épiceries spécialisées et nous réalisons aussi des coffrets cadeaux spéciaux pour des entreprises engagées et responsables.
Si vous aimez nos produits et que vous êtes motivés par notre projet, nous serons ravis et aimerions vous connaître un peu plus. Nous vous demandons ici en bas votre localisation parce que peut-être il existe déjà un point de distribution pas trop loin de chez vous (auquel vous pourriez juste vous ajouter). Si vous vouliez nous recommander, faire une commande et ainsi nous soutenir, merci de remplir ce formulaire suivant:
