Ecoliva de Espadán: OASIS DE VIDA – Custodia del Territorio y Biodiversidad en el Olivar

El programa Ecoliva de Espadán de Saborita se concibe como una iniciativa de custodia del territorio que pone en valor el olivar tradicional mediterráneo. Este proyecto tiene como misión preservar el olivar como un ecosistema agrícola en equilibrio con su entorno, donde la conservación de la biodiversidad y la producción agrícola se entrelazan en armonía. A diferencia de los olivares intensivos, el olivar tradicional permite el desarrollo de un ecosistema en mosaico, donde coexisten diversas especies de flora y fauna que contribuyen a la salud del suelo y del paisaje. Este tipo de paisaje es fundamental en la lucha contra la desertificación y en la reducción de incendios, problemas especialmente críticos en la cuenca mediterránea.

El olivar con nuestro sistema de manejo también actúa como una barrera contra la erosión, gracias a la presencia de cubiertas vegetales naturales y sembradas. Estas cubiertas no solo protegen el suelo contra la pérdida de nutrientes, sino que también ayudan a retener la humedad, maximizando la absorción de agua y creando
un condiciones favorables para el crecimiento de los árboles y otras plantas. Con el programa Ecoliva de Espadán, hemos integrado técnicas de agricultura regenerativa y la promoción de islas de biodiversidad dentro de las parcelas, creando un entorno que favorece la vida
microbiana y la fertilidad del suelo.

En este contexto, los olivares que forman parte de este programa se manejan bajo un enfoque agroecológico, donde se evita el uso de productos químicos y se unicamente se usan métodos naturales de fertilización y control de plagas. Estos métodos permiten que el olivar mantenga un equilibrio natural, apoyado por la biodiversidad que cohabita en el entorno. Así, cada olivo es una pieza clave en un ecosistema interdependiente, que contribuye a la regeneración y preservación del territorio.

El proyecto también tiene un componente educativo, dirigido tanto a consumidores como a productores. Se organizan visitas y talleres en los olivares para que las personas puedan aprender de primera mano sobre la importancia de la agricultura regenerativa y los beneficios de mantener prácticas tradicionales que se adaptan al cambio climático. Con ello, buscamos que la comunidad local y nuestros consumActores valoren la importancia de este ecosistema, no solo como fuente de productos de alta calidad, sino como un patrimonio vivo y necesario para el equilibrio ecológico y la resiliencia climática.

Además de la dimensión local, Ecoliva se conecta con una red de iniciativas y colaboradores que promueven la biodiversidad y la sostenibilidad en el ámbito agrícola. Esta colaboración permite intercambiar conocimientos y técnicas con otros productores y entidades de investigación, enriqueciendo el proyecto y fortaleciendo su impacto a largo plazo. Entre estas colaboraciones se destacan proyectos de investigación en agricultura sostenible, que buscan mejorar continuamente los métodos de manejo de suelos y de integración de biodiversidad en el olivar.

El objetivo final de Ecoliva de Espadán es crear un modelo que inspire y apoye a otros productores a unirse a la custodia del territorio, promoviendo una agricultura que respete y regenere el entorno. Al proteger el olivar y sus ecosistemas asociados, estamos no solo preservando un recurso agrícola, sino
también defendiendo una cultura, un paisaje y un estilo de vida que encarna el respeto por la tierra y la conciencia ambiental. Cada olivo y cada hectárea de olivar bajo el programa Ecoliva es un compromiso tangible con el futuro del territorio y de sus habitantes, creando un legado para las generaciones venideras.