Vinos de la Bodega Flors

Fundada por Vicente Flors, quien representa la sexta generación de viticultores, esta bodega nació del deseo de preservar el legado familiar y crear vinos únicos que expresen la esencia del terruño. Vicente ha combinado técnicas tradicionales con una visión sostenible, convirtiendo a Bodega Flors en un referente en el sector.

>> Flor de Clotas 2021, ecológico (no disponible)

Variedades: Tempranillo y Cabernet Sauvignon, con viñas de Tempranillo de más de 70 años. Viticultura tradicional, ecológica, sostenible y respetuosa con el medio ambiente.

Vinificación: Vendimia manual en cajas, fermentación en depósitos de acero inoxidable de 1000 litros, maceración de 15 días.
Crianza: Seis meses en barricas de roble francés.
14,5% Vol – Contiene sulfitos.

Flor de Clotàs 2021 se distingue por su color rojo cereza con reflejos granate y borde rosado. En nariz, presenta frutas rojas maduras refrescadas con toques balsámicos de eucalipto, hierbas mediterráneas (tomillo, orégano) y matices minerales oscuros. Al airearse, aparecen notas de tierra húmeda y champiñones, acompañadas de frutas ácidas y un toque de pimienta negra.
En boca, la entrada es suave y afrutada, dominada por frutos rojos que poco a poco revelan una estructura equilibrada y persistente. Los sabores combinan cerezas, frambuesas y fresas, con ligeros toques vegetales amargos. La menta envuelve el conjunto, aportando frescura y complejidad.

>> Clotas blanc, ecológico (no disponible)

Variedades: 80 % Macabeo y 20 % Tortosí, con viticultura integrada, biológica y respetuosa con el medio ambiente.
Vinificación: Vendimia manual en cajas, prensado suave de los racimos. Desfangado estático del mosto durante 24 horas en cámara fría, para pasar después a barricas de 225 litros donde fermenta.
Crianza: Seis meses en las mismas barricas de fermentación.
13% Vol – Contiene sulfitos.

El vino presenta un color amarillo pálido con reflejos dorados, nítido y brillante. En nariz, destacan primero los aromas de pastelería con toques de levadura y azúcar glas, que luego dejan paso a notas de frutas blancas y pulpa de uva. Al airearse, surgen matices de jarabe y cera de abejas, con un equilibrio elegante de aromas.
En boca es amplio y sedoso, con sabores de limón confitado y un toque fresco y lácteo al final. Tras la oxigenación, aparecen notas especiadas, hierbas aromáticas y ligeros amargos que prolongan su presencia. Su acidez equilibrada asegura una evolución prometedora.