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Nuestras avellanas son de producción familiar, y provienen de la agricultura tradicional de secano, en pequeñas terrazas de montaña a casi 1000 m. de altitud. Situada en el interior de Castellón y actualmente en transición hacia el cultivo ecológico. La avellana “Negreta” es pequeña y tiene un sabor excepcional. Tostada, ¡es un verdadero deleite!Sin stock
Nuestras avellanas son de producción familiar, y provienen de la agricultura tradicional de secano, en pequeñas terrazas de montaña a casi 1000 m. de altitud. Situada en el interior de Castellón y actualmente en transición hacia el cultivo ecológico. La avellana “Negreta” es pequeña y tiene un sabor excepcional. Tostada, ¡es un verdadero deleite!Sin stock
El aceite Superverde de Saborita también se elabora con nuestras aceitunas Serrana de Espadán. Hablamos de una producción muy limitada, fruto tan sólo de unos días de recolección, justo antes del inicio de la temporada, cuando la aceituna aún está completamente verde. El rendimiento del aceite en este momento es menos de la mitad que al final de la temporada. Las aceitunas no caen fácilmente y el trabajo es muy laborioso, pero el resultado merece mucho la pena. Su sabor es extraordinario, muy fresco, con una delicada nota de almendra. Un auténtico lujo para disfrutar de vez en cuando.Sin stock
¡Buenas noticias! Hemos creado un nuevo aceite de oliva para ti, elaborado con la variedad Picual: "EnVero". Nuestro aceite más aromático y sabroso, a la altura de nuestro SuperVerde. Es más intenso que nuestro Equi'libre o Zumo, pero aún así mantiene su equilibrio. Este Aceite de Oliva Virgen Extra Premium es fruto de una cosecha muy temprana, con aceitunas verdes, una delicia para los amantes de una experiencia intensa.Sin stock
Equi’libre es un aceite Virgen Extra Premium que se inspira en nuestro SuperVerde. Bien que el SuperVerde era un monovarietal 100% Serrana, para el Equi’libre hemos hecho otra combinación: Serrana verde y Picual premium. Este aceite es particularmente rico en antioxidantes y en valores nutricionales ya que es el resultado de una cosecha muy temprana. Sus notas agradablemente intensas pero no amargas son el complemento perfecto para su carácter fresco. Un justo equilibrio entre los dos.Sin stock
Nuestro Aceite de Oliva Virgen Extra Premium “Intenso” está deliciosamente afrutado este año. Cosechado a principios de temporada, es una producción similar a la de nuestro Temprano. Es un aceite con un poco más de cuerpo, y con notas ligeramente amargas y más picantes. Las variedades de aceituna que utilizamos para elaborar nuestro Intenso respondieron muy bien a las condiciones climáticas de este año. Producir Intenso sigue siendo más costoso en términos de esfuerzo, coste y tiempo que nuestro ZUMO, pero así es como puedes apoyarnos en este aumento de producción.Sin stock
El aceite Temprano está elaborado únicamente con la variedad autóctona Serrana de Espadán. Es un aceite de oliva Virgen Extra delicado, afrutado y sin amargor. Se puede comer puro, con cuchara si se desea. Su nombre nos indica que es el resultado de las olivas cosechadas a principio de la campaña, entre los 10 primeros días, con olivas en envero o todavía bastante verdes.Sin stock
El Zumo BIO es un aceite Virgen Extra, dulce y afrutado, de las olivas de nuestros campos en montaña. Se produce habitualmente con la variedad Serrana de Espadán, que es una variedad antigua y autóctona de nuestra comarca. Este año hemos decidido añadir las variedades Manzanilla y Picual, lo que ha realzado su delicioso sabor. Este aceite es el resultado de nuestra cosecha más larga y tardía, cuando las olivas están maduras y han cambiado al color negro. Nuestro Zumo posee la certificación ecológica en todos sus formatos.Sin stock
Pack de produits artisanaux de notre région, avec un séchage naturel en montagne en conditions optimales d’humidité et d'air pur. Contenu :- Morceau de jambon Serrano Bodega 700 gr approx.
- Morceau de longe farcie (lomo) 500 gr. approx.
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CAJA MEDIANA (Caja básica + garbanzos cocidos + almendra + lomo + harina + lentejas + AOVE Superverde) No disponible actualmente.Sin stock
Selección básica de productos de nuestra zona:- Lomo 500 gr.
- Garbanzos cocidos ecológicos 447 gr
- Almendra variedad Marcona en grano, 180 gr.
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Selección básica de productos de nuestra zona:- Garbanzos cocidos ecológicos 447 gr.
- Almendra variedad Marcona en grano, 180 gr.
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